味噌を仕込みました◎

薪で炊くと煮えるのがはやいです＾＾

こんにちは＾＾

先週の日曜日、みんなで味噌づくりをしました。

去年は３０㌔仕込んで大変だったので、今年は謙虚に（笑）１０㌔◎

でも、今年はたくさん助っ人がいてくれたので、
あっという間にできました＾＾

園主もせっせと「おいしくなーれ♪」 

自然農法の 美味しくて元気な大豆を使ったお味噌◎

いろはは終始味見が止まりませんでした＾＾

どんな味に熟成するか楽しみです〜♪

エプロンデビューでルンルン

転んじゃったけど平気です...