２０１１年の番茶 はじまりました

最近車の窓をあけて走ると、
どこからか　きんもくせいの香りがしてきます

懐かしいかおりでいい気分です◎
風がひんやり冷たく、いっきに涼しくなった今日このごろ

向島園では、今週から番茶の収穫をはじめました


工場が動き出してからは　今日が２日目。

収穫したての茶の葉のかおりがひろがって、工場の稼働する音が響いて
山はとても賑やかです♫

お茶揉みも「好調◎」とのこと＾＾

いろはも、ときどき工場をのぞきます
はじめは機械の音を怖がって泣いていたけど、
だんだん慣れてきました

５月の新茶ぶりだからネ♪

 一年に穫れるお茶は、

１番茶・２番茶・３番茶・４番茶・秋番茶とありますが、

今収穫している秋番茶が、葉っぱにいちばん栄養がのっています

たとえば　抗酸化作用のあるSODや、花粉症の症状を和らげる効果のあるカテキン、

ビタミンCなど、美容と健康に良い成分が沢山入っています

もともとお茶は仙薬だったというので、体に良いとは思っていたけど、

園主の肌がキレイなのは、やっぱりお茶をたくさん飲んでるからかも！！

と、今ではわたしもがぶ飲みです◎◎

家では、番茶を三年寝かせて熟成させた‘三年番茶’を毎日飲んでいます

まろやかでとってもおいしいほうじ茶です＾＾

さあ今年の番茶は　どんな味になるかな。。。

みなさまもお楽しみに♪